TA : INOVASI PRODUK WISATA KULINER DI PASAR YOSOMULYO PELANGI METRO

Frabowo, Rifcy (2022) TA : INOVASI PRODUK WISATA KULINER DI PASAR YOSOMULYO PELANGI METRO. Diploma thesis, Politeknik Negeri Lampung.

	Text Cover_RifcyFrabowo_19756082 - Rifcy Frabowo -.pdf Download (114kB)
	Text Abstrak_RifcyFrabowo_19756082 - Rifcy Frabowo -.pdf Download (86kB)
	Text Bab 1_2_RifcyFrabowo_19756082 - Rifcy Frabowo -.pdf Download (349kB)
	Text DaftarPustaka_RifcyFrabowo_19756082 - Rifcy Frabowo -.pdf Download (190kB)
	Text NaskahFullTeks_Rifcy Frabowo_19756082 - Rifcy Frabowo -.pdf Restricted to Repository staff only Download (5MB)
	Text BebasPlagiarisme_RifcyFrabowo_19756082 - Rifcy Frabowo -.pdf Download (42kB)

Abstract

Pasar Yosomulyo Pelangi adalah sebuah pasar kreatif pertama di Kota Metro, Pasar Yosomulyo Pelangi memberikan ruang untuk masyarakat mendapatkan kesempatan bekerja dengan berdagang. Pasar Yosomulyo Pelangi juga menciptakan kebudayaan atau kebiasaan baru masyarakat dengan mempertahankan keaslian Indonesia (tradisional) serta warga yang ditekan untuk berprilaku kreatif. Hal tersebut sangat berdampak pada peningkatan penghasilan masyarakat sekitar. Penulisan tugas akhir ini bertujuan untuk mendeskripsikan tentang inovasi produk wisata kuliner di Pasar Yosomulyo Pelangi. Metode pengumpulan data yang digunakan penulis adalah observasi dan wawancara terhadap penggerak dan pedagang Pasar Yosomulyo Pelangi. Data yang digunakan penulis adalah data primer dan sekunder terkait inovasi produk wisata kuliner yang diperoleh dari observasi, wawancara dan studi literatur. Hasi penelitian tugas akhir ini menunjukan bahwa terdapat inovasi produk wisata kuliner di Pasar Yosomulyo Pelangi, para pedagang kuliner sudah banyak berinovasi, seperti meningkatkan kualitas produk, memperbanyak varian produk dan gaya desain produk. Dalam proses pembuatan produk para pedagang masih menggunakan cara tradisional dengan tujuan untuk mempertahankan cita rasa yang sudah ada.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	G Geography. Anthropology. Recreation > GV Recreation Leisure H Social Sciences > HF Commerce
Divisions:	Jurusan Ekonomi dan Bisnis > D3 Prodi Perjalanan Wisata Jurusan Ekonomi dan Bisnis > D3 Prodi Perjalanan Wisata
Depositing User:	mrs Retno Triastika
Date Deposited:	13 Feb 2023 00:59
Last Modified:	13 Feb 2023 00:59
URI:	http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/3493

Actions (login required)

View Item