TA : PENGENDALIAN KUALITAS PENGEMASAN GULA PUTIH DI PT. MADUBARU PG MADUKISMO YOGYAKARTA

Siahaan, Ijon Satria (2024) TA : PENGENDALIAN KUALITAS PENGEMASAN GULA PUTIH DI PT. MADUBARU PG MADUKISMO YOGYAKARTA. Diploma thesis, Politeknik Negeri Lampung.

[img] Text
COVER_IJON SATRIA SIAHAAN_21733042 - Ijon satria siahaan.pdf
Download (20kB)
[img] Text
RINGKASAN_IJON SATRIA SIAHAAN_21733042 - Ijon satria siahaan.pdf
Download (6kB)
[img] Text
BAB1&2_IJON_SATRIA_SIAHAAN_21733042 - Ijon satria siahaan.pdf
Download (164kB)
[img] Text
Daftar Pustaka_IJON_SATRIA_SIAHAAN_21733042 - Ijon satria siahaan.pdf
Download (69kB)
[img] Text
FULLTEKS TA_IJON_SATRIA_SIAHAAN_21733042 - Ijon satria siahaan.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (1MB)
[img] Text
TURNITIN_Ijon satria siahaan_21733042 - Ijon satria siahaan.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (4MB)

Abstract

Produk berkualitas dicapai melalui pengawasan dan peningkatan kualitas produk yang dihasilkan. PT. Madubaru PG Madukismo merupakan industri pengolahan tebu yang salah satu produknya adalah gula pasir kemasan 1 kg. Kerusakan pada produk gula pasir kemasan 1 kg dapat terjadi pada tahap pengemasan, menyebabkan kerugian dan penurunan kualitas produksi. Tugas akhir ini bertujuan untuk menentukan jenis jumlah kemasan cacat, serta mengidentifikasi faktor utama penyebab kecacatan. Analisis kecacatan kemasan menggunakan metode seven tools yang mencakup checksheet, histogram, diagram pareto dan peta kendali. Berdasarkan hasil observasi, jenis cacat kemasan yang teridentifikasi adalah kemasan sobek, kemasan menyatu, dan kemasan dengan seal kurang merekat. Jenis cacat yang paling sering terjadi adalah kemasan menyatu, sebanyak 1111 unit dari total produksi 1446 unit, dengan rata-rata persentase cacat sebesar 77% dari keseluruhan jumlah cacat. Penyebab utama kecacatan adalah kurangnya pengawasan dan perawatan pada mesin pengemasan, tidak adanya pelatihan kerja bagi operator, serta SOP yang tidak ditempatkan di lokasi yang tepat.

Item Type: Thesis (Diploma)
Subjects: T Technology > TS Manufactures
Divisions: Jurusan Teknologi Pertanian > Prodi D3 Teknologi Pangan
Depositing User: mrs Frika Adelaide Lubis
Date Deposited: 10 Mar 2025 05:26
Last Modified: 11 Mar 2025 03:49
URI: http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/6226

Actions (login required)

View Item View Item