Putri, Nuke Gustiyana and Unteawati, Bina and -, Fitriani (2017) ANALISIS FAKTOR PENYEBAB TURUNNYA KUALITAS BERAS DI PT B. Makalah Ilmiah Mahasiswa.
|
Text
JURNAL TA.pdf Download (308kB) | Preview |
Abstract
PT B merupakan salah satu Badan Usaha Milik Negara (BUMN) yang bergerak di bidang logistik pangan. Selama menjalankan tugas publiknya, PT B membutuhkan gudang sebagai tempat penyimpanan persediaan pangan. Selama masa penyimpanan persediaan beras dalam gudang terdapat kendala yaitu beras sering terserang oleh hama gudang yang dapat menimbulkan turunnya mutu dari beras yang disimpan. Tujuan penyusunan laporan Tugas Akhir adalah menganalisis faktor-faktor penyebab masalah dalam pengelolaan gudang. Pengumpulan data dilakukan dengan cara wawancara menggunakan pencatatan, dan studi literatur. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan metode deskriptif (kualitatif). Berdasarkan hasil dan pembahasan diketahui faktor penyebab masalah dalam pengelolaan dalam gudang yaitu hama gudang. Timbulnya hama gudang disebabkan oleh lingkungan, bahan baku, manusia, dan alat. Kata kunci: pengelolaan, beras, gudang
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Subjects: | S Agriculture > S Agriculture (General) |
| Divisions: | > Prodi Agibisnis > Prodi Agibisnis |
| Depositing User: | Mr Wanto Wiyadi |
| Date Deposited: | 25 Sep 2017 08:25 |
| Last Modified: | 25 Sep 2017 08:25 |
| URI: | http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/77 |
Actions (login required)
 |
View Item |