TA : PEMANFAATAN LIMBAH KULIT KOPI PADA KOPI ARABIKA (Coffea arabica) MENJADI TEH CASCARA

Noviandri, Fiqi Mulya (2024) TA : PEMANFAATAN LIMBAH KULIT KOPI PADA KOPI ARABIKA (Coffea arabica) MENJADI TEH CASCARA. Diploma thesis, Politeknik Negeri Lampung.

[img] Text
Cover_FiqiMulyaNoviandri_21721067 - Memet Ah.pdf
Download (471kB)
[img] Text
Ringkasan_FiqiMulyaNoviandri_21721067 - Memet Ah.pdf
Download (566kB)
[img] Text
Bab 1&2_Fiqi Mulya Noviandri_21721067 - fiqi Mulya noviandri.pdf
Download (544kB)
[img] Text
Daftar Pustaka_Fiqi Mulya Noviandri_21721067 - fiqi Mulya noviandri.pdf
Download (507kB)
[img] Text
Full teks_fiqi mulya noviandri_21721067 - Memet Ah.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (5MB)
[img] Text
Turnitin_Fiqi Mulya Noviandri_21721067 - fiqi Mulya noviandri.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (8MB)

Abstract

Kopi (Coffea spp.) termasuk kelompok tanaman semak belukar dengan genus Coffea. Merupakan komoditas tropis utama yang diperdagangkan di seluruh dunia dengan menyumbangkan setengah dari total ekspor komoditas tropis. selain biji kopi kulit kopi juga bisa di manfaatkan menjadi teh cascara, tingginya produksi kopi berdampak pada banyaknya limbah kulit kopi yang dihasilkan. Tujuan dari penulisan tugas akhir ini adalah mengetahui proses pengolahan limbah kulit kopi, dapat menghitung biaya produksi cascara. Adapun proses Pembuatan cascara meliputi beberapa tahapan mulai dari soratsi, penimbangan, pencucian, pemisahan kulit kopi, pengeringan, dan pengemasan. produksi kulit kopi sebanyak 50kg dengan biaya Rp.5.120.000. Diperoleh teh cascara sebanyak 9 kg dan dikemas menjadi 450 kemasan dengan harga jual perkemasan Rp.15.000. sehingga diperoleh pemasukan sebesar Rp. 6.750.000. Keuntungan sebesar Rp.1.629.300

Item Type: Thesis (Diploma)
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
S Agriculture > SB Plant culture
Divisions: Jurusan Budidaya Tanaman Perkebunan > Prodi D3 Produksi Tanaman Perkebunan
Depositing User: mrs Frika Adelaide Lubis
Date Deposited: 15 Apr 2025 04:37
Last Modified: 15 Apr 2025 04:37
URI: http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/6393

Actions (login required)

View Item View Item