TA : PANEN DAN PASCAPANEN KUBIS (Brassica olaraceae L. var. capitata subvar alba) DI SERENITY FARM BANDUNG BARAT

Rahman, Januari Nur (2024) TA : PANEN DAN PASCAPANEN KUBIS (Brassica olaraceae L. var. capitata subvar alba) DI SERENITY FARM BANDUNG BARAT. Diploma thesis, Politeknik Negeri Lampung.

	Text cover_Januari Nur Rahman - Nur Rahman.pdf Download (10kB)
	Text Ringkasan_Januari Nur Rahman - Nur Rahman.pdf Download (6kB)
	Text Bab 1&2_Januari Nur Rahman - Nur Rahman.pdf Download (45kB)
	Text Daftar Pustaka_Januari Nur Rahman - Nur Rahman.pdf Download (8kB)
	Text Fullteks_Januari Nur Rahman_21712013 - Nur Rahman.pdf Restricted to Repository staff only Download (952kB)
	Text Turnitin_Januari Nur Rahman_21712013 - Nur Rahman.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

Tanaman Kubis (Brassica oleraceae L. var capitata sub var alba) dari keluarga Brassica merupakan salah satu komiditi sayuran yang penting bagi masyarakat khususnya konsumen dan petani kubis. Kubis memiliki peran penting dalam kehidupan manusia, hal ini disebabkan sayuran sangat bermanfaat bagi pemenuhan gizi dan juga pembangunan pertanian. Panen kubis dilakukan umur 90 hari setelah tanam. Pemanenan kubis ini dilakukan dengan cara memotong pangkal batang bersama dengan kropnya agar kropnya tidak rusak waktu pengangkutan. Pemanenan dilakukan di pagi hari supaya tanaman tetap segar akibat terkena sinar matahari secara langsung. Penanganan pascapanen diharapkan mampu meningkatkan mutu hasil pertanian, sehingga daya tahan dan harga jualnya meningkat. Upaya peningkatan penanganan pascapanen produk pertanian sangat diperlukan untuk meningkatkan pendapatan dan mengurangi terbuangnya hasil pertanian. Pemasaran yang dilakukan di Serenity Farm terdiri atas dua tujuan, yaitu pasar tradisional dan supermarket. Penjualan ke supermarket, yaitu YOA market yang merupakan salah satu supermarket di daerah yogyakarta, sedangkan penjualan ke pasar tradisional meliputi pasar- pasar yang ada di daerah Lembang, Bandung

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General) S Agriculture > SB Plant culture
Divisions:	Jurusan Budidaya Tanaman Pangan > D3 Hortikultura
Depositing User:	mrs Frika Adelaide Lubis
Date Deposited:	17 Mar 2025 02:45
Last Modified:	17 Mar 2025 02:45
URI:	http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/6337

Actions (login required)

View Item