TA : STANDAR MUTU FISIK PRODUK GULA KRISTAL PUTIH DI PT. MADUBARU PG MADUKISMO YOGYAKARTA

Wijaya, Kadek Sudha (2024) TA : STANDAR MUTU FISIK PRODUK GULA KRISTAL PUTIH DI PT. MADUBARU PG MADUKISMO YOGYAKARTA. Diploma thesis, Politeknik Negeri Lampung.

[img] Text
Cover_Kadek Sudha Wijaya_21733015 - 733_Kadek Sudha Wijaya.pdf
Download (151kB)
[img] Text
Ringkasan_Kadek Sudha Wijaya_21733015 - 733_Kadek Sudha Wijaya.pdf
Download (84kB)
[img] Text
Bab1&2_Kadek Sudha Wijaya_21733015 - 733_Kadek Sudha Wijaya.pdf
Download (204kB)
[img] Text
DaftarPustaka_Kadek Sudha Wijaya_21733015 - 733_Kadek Sudha Wijaya.pdf
Download (130kB)
[img] Text
TA_Kadek Sudha Wijaya_21733015 - 733_Kadek Sudha Wijaya.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (1MB)
[img] Text
Turnitin_Kadek Sudha Wijaya_21733015 - 733_Kadek Sudha Wijaya.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (8MB)

Abstract

PT. Madubaru PG Madukismo merupakan perusahaan yang memproduksi gula kristal putih yang berlokasi di Yogyakarta, menerapkan standar mutu fisik untuk menghasilkan produk gula yang memenuhi kriteria mutu yang tinggi. Proses produksi gula kristal putih di PG Madukismo melibatkan serangkaian tahap pengolahan tebu, mulai dari pemilihan bahan baku yang berkualitas, proses ekstraksi dan pemurnian, kristalisasi, hingga pengemasan akhir. Standar mutu fisik yang diterapkan meliputi pengawasan terhadap warna larutan gula, besar jenis butiran, susut pengeringan, dan polarisasi. PT. Madubaru PG Madukismo juga menerapkan sistem manajemen mutu yang terintegrasi dan mengikuti regulasi nasional serta internasional. Melalui penerapan standar kualitas, PT. Madubaru PG Madukismo berkomitmen untuk menyediakan produk gula yang aman, berkualitas tinggi, dan memuaskan kebutuhan konsumen. Berdasarkan analisis mutu fisik yang telah dilakukan, produk gula kristal putih yang dihasilkan oleh PT. Madubaru PG Madukismo telah memenuhi standar yang sudah ditetapkan perusahaan.

Item Type: Thesis (Diploma)
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
T Technology > TS Manufactures
Divisions: Jurusan Teknologi Pertanian > Prodi D3 Teknologi Pangan
Depositing User: mrs Frika Adelaide Lubis
Date Deposited: 04 Mar 2025 01:41
Last Modified: 05 Mar 2025 07:52
URI: http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/6232

Actions (login required)

View Item View Item