SKRIPSI : PEMANFAATAN ENZIM SELULASE DAN HEMISELULASE SEBAGAI BIOKATALISATOR HIDROLISIS ENZIMATIK AMPAS TEBU DENGAN PRETREATMENT BASA DAN MICROWAVE

Cristin, Inka (2024) SKRIPSI : PEMANFAATAN ENZIM SELULASE DAN HEMISELULASE SEBAGAI BIOKATALISATOR HIDROLISIS ENZIMATIK AMPAS TEBU DENGAN PRETREATMENT BASA DAN MICROWAVE. Diploma thesis, Politeknik Negeri Lampung.

	Text Cover_InkaCristin_20734010 - Inka Cristin.pdf Download (195kB)
	Text Ringkasan_InkaCristin_20734010 - Inka Cristin.pdf Download (84kB)
	Text Bab1&2_InkaCristin_20734010 - Inka Cristin.pdf Download (378kB)
	Text DaftarPustaka_InkaCristin_20734010 - Inka Cristin.pdf Download (146kB)
	Text Fullteks_InkaCristin_20734010 - Inka Cristin.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	Text Turnitin_InkaCristin_20734010 - Inka Cristin.pdf Restricted to Repository staff only Download (14MB)

Abstract

Ampas tebu (sugarcane baggase) merupakan limbah biomassa pertanian yang berpotensi sebagai bahan baku pembuatan bioetanol. Bahan baku yang digunakan dalam penelitian ini merupakan hasil samping atau limbah dari hasil penggilingan tebu menjadi gula yang mengandung selulosa 60% Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui volume enzim selulase dan hemiselulase terbaik dalam menghasilkan kadar gula pereduksi yang maksimal dalam proses hidrolisis dan mengetahui waktu hidrolisis, serta mendapatkan kadar gula pereduksi terbaik dari hasil hidrolisis enzimatik pada ampas tebu dengan pretreatment basa dan microwave. Proses pretreatment alkali menggunakan NaOH 3 M sebanyak 250 mL dengan 10 gr ampas tebu dapat menurunkan kadar lignin dari 30,7% menjadi 12,9% serta dapat menaikkan kadar selulosa dari 15% menjadi 61%. Parameter pengujian dilakukan pada proses hidrolisis menggunakan enzim selulase dan hemiselulase dengan variasi volume 2%, 3%, dan 4% (b/b) dengan variasi waktu 24, 72, dan 120 jam. Pengujian kadar gula reduksi dilakukan dengan metode Dinitrosalycilic acid (DNS) dan % Brix. Kadar gula reduksi tertinggi pada variasi konsentrasi enzim 4% selama 120 jam mendapatkan 5,65 g/L dengan % Brix sebesar 7,3%. Semakin tinggi konsentrasi enzim dan lama waktu hidrolisis maka semakin besar kadar gula reduksi yang didapatkan.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Jurusan Teknologi Pertanian > Prodi D4 Teknologi Rekayasa Kimia Industri
Depositing User:	mrs Frika Adelaide Lubis
Date Deposited:	28 Feb 2025 08:11
Last Modified:	28 Feb 2025 08:11
URI:	http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/6192

Actions (login required)

View Item