SKRIPSI : SINTESIS DAN OPTIMASI PLASTIK BIODEGRADABLE DARI PATI KULIT PISANG KEPOK MANADO DENGAN PENAMBAHAN GLISEROL DAN KITOSAN

Prastianti, Amalia (2023) SKRIPSI : SINTESIS DAN OPTIMASI PLASTIK BIODEGRADABLE DARI PATI KULIT PISANG KEPOK MANADO DENGAN PENAMBAHAN GLISEROL DAN KITOSAN. Diploma thesis, Politeknik Negeri Lampung.

[img] Text
Cover_Amalia Prastianti_19734001_105141 (1).pdf
Download (226kB)
[img] Text
Ringkasan_Amalia Prastianti_19734001 (1).pdf
Download (7kB)
[img] Text
Bab1&2_Amalia Prastianti_19734001.pdf
Download (428kB)
[img] Text
DaftarPustaka_Amalia Prastianti_19734001.pdf
Download (315kB)
[img] Text
Fullteks Skripsi_Amalia Prastianti_19734001.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (2MB)
[img] Text
Turnitin_Amalia Prastianti_19734001-1.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (16kB)

Abstract

Plastik biodegradable merupakan alternatif pengemasan yang ramah lingkungan terbuat dari bahan alami sehingga mudah terurai oleh lingkungan misalnya pati kulit pisang kepok manado. Kulit pisang kepok manado dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan plastik biodegradable karena memiliki kandungan pati sebesar 27,21%. Penelitian ini bertujuan mengoptimasi konsentrasi pati kulit pisang kepok dan konsentrasi gliserol terhadap sifat mekanik plastik biodegradable. Optimasi proses dilakukan menggunakan Response Surface Methodology (RSM) dengan 13 kali percobaan. Variabel bebas pada penelitian ini terdiri atas konsentrasi pati kulit pisang (5%, 10% dan 15%) serta konsentrasi gliserol (10%, 15% dan 20%). Pengujian terhadap plastik biodegradable mencakup uji ketebalan, kuat tarik, dan elongasi. Hasil penelitian menunjukkan konsentrasi gliserol optimum sebesar 10% dan konsentrasi pati optimum sebesar 15%. Dari hasil validasi didapatkan karakteristik plastik biodegradable dengan nilai ketebalan 0,248 mm, kuat tarik 11,257%, dan elongasi 122,502% dengan tingkat akurasi 99,3%. Hasil analisis yang didapatkan tersebut memenuhi standar mutu plastik biodegradable sesuai dengan Japanese Industrial Standard (JIS)

Item Type: Thesis (Diploma)
Subjects: T Technology > TP Chemical technology
Divisions: Jurusan Teknologi Pertanian > Prodi D4 Teknologi Rekayasa Kimia Industri
Depositing User: mrs Frika Adelaide Lubis
Date Deposited: 12 Aug 2024 02:11
Last Modified: 12 Aug 2024 02:11
URI: http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/5684

Actions (login required)

View Item View Item