TA : PENENTUAN LOSSES USB (UNSTRIPPED BUNCH) DALAM PENGOLAHAN MINYAK SAWIT DI PT LAMBANG BUMI PERKASA

Manullang, Ezra Febriyanti (2021) TA : PENENTUAN LOSSES USB (UNSTRIPPED BUNCH) DALAM PENGOLAHAN MINYAK SAWIT DI PT LAMBANG BUMI PERKASA. Diploma thesis, Politeknik Negeri Lampung.

[img] Text
Cover TA Ezra - Ezra Febriyanti Manullang.pdf

Download (230kB)
[img] Text
Abstrak TA Ezra - Ezra Febriyanti Manullang.pdf

Download (184kB)
[img] Text
Bab I dan II TA Ezra - Ezra Febriyanti Manullang.pdf

Download (499kB)
[img] Text
DAFTAR PUSTAKA TA Ezra - Ezra Febriyanti Manullang.pdf

Download (295kB)
[img] Text
Ezra Febriyanti Manullang-18733012 - Ezra Febriyanti Manullang.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)
[img] Text
SURAT PERNYATAAN_EZRA - Ezra Febriyanti Manullang.pdf

Download (1MB)

Abstract

PT Lambang Bumi Perkasa merupakan pabrik pengolahan kelapa sawit dengan produk utamanya yaitu crude palm oil (CPO). Tahapan pengolahan kelapa sawit yang ikut menentukan hasil CPO adalah proses perebusan, pemisahan buah dan janjangan pada mesin thresher. Proses perebusan di PT Lambang Bumi Perkasa mempergunakan 3 peak (tiga titik puncak). Faktor utama untuk mengetahui tingkat keberhasilan dari sistem perebusan yang digunakan yaitu persentase unstripped bunch (USB). USB yang tinggi berdampak pada kerugian losses minyak dan inti kelapa sawit. Standar unstripped bunch (USB) di PT Lambang Bumi Perkasa yaitu 3,0%. Losses USB (unstripped bunch) pada pengolahan minyak sawit pada waktu pengamatan rata-rata sebesar 3,1% yang berarti melebihi batas maksimal standar yang ditetapkan oleh pabrik yaitu, 3,0%. Losses USB dapat diturunkan dengan mengurangi TBS dengan buah batu dan fraksi mentah, mengoptimalkan proses sterilisasi dengan pengaturan tekanan dan lama waktu proses.

Item Type: Thesis (Diploma)
Subjects: T Technology > TS Manufactures
Divisions: Jurusan Teknologi Pertanian > Prodi D3 Teknologi Pangan
Depositing User: mrs Frika Adelaide Lubis
Date Deposited: 28 Apr 2022 04:39
Last Modified: 28 Apr 2022 04:39
URI: http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/2459

Actions (login required)

View Item View Item