TA : ANALISIS KEHILANGAN MINYAK (OIL LOSSES) PADA FIBER HASIL PENGEPRESSAN SCREW PRESS DI PKS PT GARUDA BUMI PERKASA

PURNAMA, TRI YULIA (2020) TA : ANALISIS KEHILANGAN MINYAK (OIL LOSSES) PADA FIBER HASIL PENGEPRESSAN SCREW PRESS DI PKS PT GARUDA BUMI PERKASA. Diploma thesis, Politeknik Negeri Lampung.

Text LAPORAN TUGAS AKHIR MAHASISWA.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Pengolahan Kelapa Sawit PT Garuda bumi perkasa merupakan perusahaan pengolahan kelapa sawit dengan kapasitas pengolahan 45 ton/jam. Hasil olahan utama pada perusahan ini ialah Crude Palm Oil (CPO). Crude Palm Oil (CPO) merupakan hasil olahan daging buah kelapa sawit melalui proses perebusan Tandan Buah Segar (TBS), perontokan, dan pengepresan. Kehilangan minyak (oil losses) ialah masih terdapatnya kandungan minyak yang terikut pada fiber hasil pengepressan screw press. Kehilangan minyak yang terjadi sangat berkaitan dengan kerugian secara finansial dan mengurangi target hasil produksi. Proses analisis kehilangan minyak berdasar prosedur pengambilan sampel, pengeringan sampel dan ekstraksi dengan menggunakan metode ekstraksi sokhletasi dengan pelarut hexane. Berdasarkan hasil analisis kehilangan minyak (oil losses) pada fiber hasil pengepressan screw press diperoleh hasil bahwa rata-rata persentase kehilangan minyak bulan Agustus sebesar 3,60%, bulan September sebesar 3,69% dan bulan Oktober sebesar 3,82% yang berdasar dengan standar kehilangan minyak (oil losses) pada fiber hasil pengepressan yang telah ditetapkan perusahaan yaitu sebesar 4,0%. Dapat disimpulkan bahwa persentase rata-rata kehilangan minyak (oil losses) yang terjadi selama periode Agustus-Oktober masih berada pada batas yang dapat dikendalikan. Akan tetapi pada hari-hari tertentu terdapat kehilangan minyak yang melebihi standar yaitu dengan jumlah kehilangan minyak (kg) pada bulan Agustus sebesar 2.098,16 kg dengan kerugian sebesar Rp. 14.687.109, pada bulan September sebesar 2.730,32 kg dengan kerugian sebesar Rp. 19.112.235 dan pada bulan Oktober sebesar 6.496,51 kg dengan kerugian sebesar Rp. 45.475.563

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Jurusan Teknologi Pertanian > Prodi D3 Teknologi Pangan
Depositing User:	mrs Frika Adelaide Lubis
Date Deposited:	12 Mar 2021 06:25
Last Modified:	12 Mar 2021 06:25
URI:	http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/866

Actions (login required)

View Item