TA : SALURAN TATANIAGA SELADA KEPALA (Head Lettuce) PADA GAPOKTAN LEMBANG AGRI

Syaputra, Surya (2020) TA : SALURAN TATANIAGA SELADA KEPALA (Head Lettuce) PADA GAPOKTAN LEMBANG AGRI. Diploma thesis, Politeknik Negeri Lampung.

[img] Text
TA SURYA.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)

Abstract

Gapoktan Lembang Agri adalah Gabungan Kelompok Tani yang berdiri sejak tahun 2008 yang menaungi kelompok tani di desa Cikidang, Kecamatan Lembang Kabupaten Bandung Barat. Gapoktan Lembang Agri bergerak pada sektor pertanian hortikultura khususnya budidaya dan pemasaran sayuran. Gapoktan Lembang Agri memiliki peran dalam pengembangan dan peningkatan kemampuan petani dengan berbagai kegiatan yang menunjang dalam peningkatan pengetahuan petani. Gapoktan Lembang Agri melakukan Saluran Tataniaga Selada Kepala. Kegiatan Saluran Tataniaga Selada Kepala yang dilakukan diantaranya adalah pascapanen dan distribusi Selada Kepala. Masalah yang terjadi dalam pascapanen adalah belum adanya standarisasi penanganan produk, dan pengawasan penanganan pascapanen tidak dilakukan dengan benar serta pada distribusi Selada Kepala di Gapoktan Lembang Agri yaitu produk yang dihasilkan tidak seluruhnya sesuai dengan pesanan yang diinginkan oleh konsumen. Masalah tersebut, tujuan tugas akhir di Gapoktan Lembang Agri adalah (1) Mengidentifikasi proses penanganan pascapanen komoditas Selada Kepala sebelum di distribusikan di Gapoktan Lembang Agri. (2) Mengidentifikasi saluran distribusi komoditas Selada Kepala pada Gapoktan Lembang Agri. (3) Analisis marjin pemasaran Komoditas Selada Kepala pada Gapoktan Lembang Agri. Metode analisis yang digunakan adalah metode kualitatif dan metode kuantitatif. Hasil dan pembahasan dapat disimpulkan bahwa (1) Tahap penanganan pascapanen Selada Kepala sebelum didistribusi ke konsumen, yaitu kegiatan penerimaan barang dan penimbangan, melakukan sortasi dan grading, melakukan kegiatan pengemasan, melakukan kegiatan penyimpanan dan pendistribusian ke konsumen atau mitra. (2) Saluran distribusi pada Gapoktan Lembang Agri terdiri dari 3 tingkat yaitu saluran distribusi tingkat 1 (Gapoktan – Lotte Grosir – konsumen), saluran distribusi tingkat 2 (Gapoktan – pasar tradisonal – konsumen) dan saluran distribusi tingkat 3 (Gapoktan – Pengumpul – pasar tradisonal – konsumen). (3) Marjin Pemasaran yang diperoleh Gapoktan Lembang Agri sudah baik dapat dilihat dari marjin keuntungan yang diperoleh pada saluran 1 yang cukup tinggi yaitu sebesar Rp25.000/kg meskipun kinerja distribusi tidak luput dari berbagai faktor-faktor yang tidak sesuai dengan perencanaan misalnya adanya pengembalian produk terhadap pengiriman produk Selada Kepala. Rasio keuntungan dan biaya pada produk Selada Kepala pada saluran 1 penyebarannya tidak merata dibanding saluran 2. Rasio keuntungan dan biaya pada produk Selada Kepala saluran 1 adalah Gapoktan Lembang Agri 1,74 dan pada Lotte Grosir adalah 3,84. Rasio keuntungan dan biaya pada produk Selada Kepala saluran 2 adalah Gapoktan Lembang Agri 6 dan Pasar Tradisional 5,06.

Item Type: Thesis (Diploma)
Subjects: Q Science > Q Science (General)
Depositing User: mrs Retno Triastika
Date Deposited: 28 Feb 2021 11:16
Last Modified: 28 Feb 2021 11:16
URI: http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/758

Actions (login required)

View Item View Item