TA : FAKTOR YANG MEMPENGARUHI HASIL PRODUKTIVITAS KERJA BAGIAN LINE PROSES AREA GRADING PADA PT GGP PG IV LAMPUNG TIMUR

Sari, Ayu Okvita Maya (2020) TA : FAKTOR YANG MEMPENGARUHI HASIL PRODUKTIVITAS KERJA BAGIAN LINE PROSES AREA GRADING PADA PT GGP PG IV LAMPUNG TIMUR. Diploma thesis, Politeknik Negeri Lampung.

Text TA Ayu Okvita.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

PT Great Giant Pineapple PG IV atau PT GGP PG IV merupakan perusahan yang bergerak pada sektor hortikultura yang memiliki beberapa bagian departemen, salah satunya yaitu bagian operasional proses packing buah nanas segar. Bagian ini merupakan bagian akhir dari seluruh kegiatan produksi yang ada di perusahaan. Standar yang ditetapkan oleh perusahaan untuk tenaga kerja yaitu 44 box/TK/hari, namun tenaga kerja tidak dapat mencapai standar yang telah ditetapkan tersebut. Penulisan laporan ini memiliki 3 tujuan antara lain 1) Menguraikan pekerjaan bagian line proces buah nanas di PT GGP PG IV Lampung Timur. 2) Menghitung produktivitas kerja karyawan bagian line proces area grading. 3) Mengidentifikasi faktor –faktor yang mempengaruhi hasil produktivitas kerja karyawan bagian line proces area grading. Metode analisis yang digunakan yaitu menggunakan metode analisis deskriptif. Data yang diperoleh berupa data kuantitatif deskriptif. Setiap area kegiatan dikerjakan oleh beberapa tenaga kerja, area potong crown sebanyak 4 TK – 6 TK yang bertugas sebagai menyeleksi buah tahap 1 serta memotong mahkota nanas (crown). Area grading terdiri dari 23 TK – 61 TK yang bertugas sebagai mengoles pangkal buah nanas dengan cairan fungisida dan procolas, memberi label sesuai dengan negara tujuan, menyeleksi tahap 2 serta menimbang buah untuk mengetahui size buah dan melakukan pengemasan buah kedalam box sesuai dengan negara tujuan dan spesifikasi buah negara tujuan. Area stempel terdiri dari 8 TK – 13 TK bertugas sebagai covering box, stempel kode produksi dan penimbangan buah dalam box. Hasil perhitungan produktivitas tenaga kerja selama 3 bulan yaitu pada bulan Januari 2020-Maret 2020 didapatkan hasil 14 kali dibawah standar pada bulan Januari dengan nilai produktivitas terendah sebesar 17 box/TK/hari dan rata-rata produktivitas 40 box/TK/hari, 6 kali dibawah standar pada bulan Februari dengan produktivitas dibawah standar 24 box/TK/hari dan rata-rata produktivitas 44 box/TK/hari, dan 15 kali dibawah standar pada bulan Maret dengan produktivitas terendah 9 box/TK/hari dan rata-rata produktivitas 42 box/TK/hari. Identifikasi untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas tenaga kerja perlu dilakukan agar produktivitas dapat memenuhi standar. Beberapa faktor yang diindentifikasi yaitu lama bekerja/masa kerja, bahan baku, dan faktor mesin. Berdasarkan hasil identifikasi didapatkan hasil bahwa, ketiga faktor tersebut memiliki pengaruh terhadap produktivitas kerja.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	Q Science > Q Science (General)
Depositing User:	mrs Retno Triastika
Date Deposited:	28 Feb 2021 11:03
Last Modified:	28 Feb 2021 11:03
URI:	http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/746

Actions (login required)

View Item