Lestari, Wiji (2020) TA : KERAGAAN PRODUKSI DAN TATANIAGA BIJI PALA DI KECAMATAN KEDONDONG KABUPATEN PESAWARAN. Diploma thesis, Politeknik Negeri Lampung.
![[img]](http://repository.polinela.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
16754035_Laporan TA.baru.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) |
Abstract
Komoditas pala merupakan potensi agribisnis yang berasal dari sub sektor perkebunan di Kecamatan Kedondong. Terdapat suatu proses produksi dan kegatan distribusi dalam kegiatan usahatani komoditas pala. Budidaya pala yang hampir seluruhnya dikelola oleh perkebunan rakyat masih belum menerapkan teknologi budidaya secara tepat, mutu hasil rendah karena panen dan pengolahan masih bersifat tradisional serta kebersihan/kesehatan produk belum terjamin. Sehingga perlunya pemahaman kepada masyarakat mengenai keragaan produksi komoditas pala guna meningkatkan produksi pala dan mutu hasil pala. Jumlah petani pala di Kecamatan Kedondong lebih banyak dibandingkan jumlah lembaga tataniaga yang terkait. Hal ini menunjukkan bahwa lemahnya bargaining power atau posisi tawar petani pala di Kecamatan Kedondong. Lemahnya posisi tawar petani akan harga pala akan mempengaruhi tingkat efisiensi tataniaga komoditas pala di Kecamatan Kedondong. Tujuan penelitian mengidentifikasi keragaan produksi pala, mengidentifikasi saluran tataniaga dan pelaku yang terlibat dala tataniaga pala serta menganalisis tingkat efisiensi tataniaga biji pala di Kecamatan Kedondong Kabupaten Pesawaran. Pengambilan sampel pedagang menggunakan metode snowball sampling sehingga didapatkan sampel pedagang pengumpul desa sebanyak 2 orang dan pedagang pengumpul kecamatan sebanyak 2 orang. Pengambilan sampel petani dengan teknik stratified random sampling dengan jenis non proportional stratified random sampling dan didapatkan sampel petani sebanyak 12 orang. Data primer memiliki dari petani dan lembaga tataniaga. Data sekunder diperoleh melalui data-data yang releven dengan penelitian yang berasal instansi terkait. Analisis yang digunakan yaitu kualitatif untuk menganalisis keragaan produksi, saluran tataniaga dan lembaga tataniaga. Dan kuantitatif untuk melihat efisiensi tataniaga dengan pendekatan analisis margin tataniaga, farmer share's, dan rasio keuntungan biaya. Hasil penelitian tersebut didapatkan bahwa proses budidaya komoditas pala di Desa Sinar Harapan Kecamatan Kedondong meliputi pengolahan lahan, penanaman, pemeliharaan yang meliputi pemupukan, penyiangan dan pengendalian hama penyakit dan pemanenan. Tingkat produksi tertinggi yaitu petani dengan luas lahan >1 ha sebesar 5.650 kg dan tingkat produktivitas sebesar 2.558 kg/hektar. Petani dengan luas lahan 0,5-1 ha memiliki tingkat produksi sebesar 1.187kg dan produktivitas sebesar 1921 kg/hektar dan petani dengan luas lahan <0,5 ha memiliki tingkat produksi sebesar 483 kg dan produktivitas sebesar 1.930 kg/hektar. Lembaga yang terlibat dalam sistem tataniaga biji pala yaitu pedagang pengumpul desa dan pedagang pengumpul kecamatan. Saluran yang terbentuk dalam sistem tataniaga biji pala ada dua saluran yaitu saluran I dan saluran II. Saluran tataniaga I yaitu petani – pedagang pengumpul desa – pedagang pengumpul kecamatan – konsumen akhir (perusahaan). Saluran tataniaga II yaitu petani–pedagang pengumpul kecamatan–konsumen akhir (perusahaan). Saluran tataniaga I memperoleh marjin tataniaga sebesar Rp30.590, farmer’s share sebesar 39,53% dan rasio keuntungan dan biaya sebesar 11,06. Saluran tataniaga II memperoleh marjin tataniaga sebesar Rp29.590, farmer’s share sebesar 42,86% dan rasio keuntungan dan biaya sebesar 18,69. Efisiensi tataniaga tercapai pada saluran tataniaga II karena memiliki total marjin terkecil yaitu Rp29.590 dan nilai farmer’s share terbesar yaitu 42,86% serta rasio keuntungan dan biaya lebih merata dan lebih besar yaitu 18,69. Petani pala tetap memilih saluran tataniaga I meskipun saluran tersebut bukan saluran yang efisien hal ini dikarenakan terdapat faktor yang mempengaruhi yaitu kearifan lokal dan modal sosial.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | Q Science > Q Science (General) |
| Depositing User: | mrs Retno Triastika |
| Date Deposited: | 22 Feb 2021 07:38 |
| Last Modified: | 22 Feb 2021 07:38 |
| URI: | http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/685 |
Actions (login required)
 |
View Item |