TA : PENYUSUNAN DOKUMEN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) DALAM PRODUKSI AIR MINUM DALAM KEMASAN (AMDK) PADA PT WATERINDEX TIRTA LESTARI (GRAND)

Dini, Ade Rahma (2023) TA : PENYUSUNAN DOKUMEN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) DALAM PRODUKSI AIR MINUM DALAM KEMASAN (AMDK) PADA PT WATERINDEX TIRTA LESTARI (GRAND). Diploma thesis, Politeknik Negeri Lampung.

	Text Cover_Ade Rahma Dini_20733034.pdf Download (544kB)
	Text Abstrak_Ade Rahma Dini_20733034.pdf Download (512kB)
	Text Bab1&2_Ade Rahma Dini_20733034.pdf Download (1MB)
	Text DaftarPustaka_Ade Rahma Dini_20733034.pdf Download (509kB)
	Text Fullteks_Ade Rahma Dini_20733034.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text BebasPlagiarisme_Ade Rahma Dini_20733034.pdf Download (12MB)

Abstract

Air merupakan salah satu kebutuhan pokok yang sangat penting bagi kehidupan makhluk hidup. Industri Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) mengalami perkembangan pesat dengan semakin meningkatnya pertumbuhan jumlah penduduk dan pola hidup masyarakat Indonesia yang semakin modern serta tingkat kebutuhan yang semakin kompleks. Penulisan Tugas Akhir ini bertujuan menyusun Dokumen Good Manufacturing Practices (GMP) PT Waterindex Tirta Lestari. Metode yang digunakan dalam penyusunan Tugas Akhir ini adalah metode observasi dan metode kualitatif deskriptif. Penyusunan Good Manufacturing Practices (GMP) ini dibuat berdasarkan 15 klausul dari ISO/TS 22002-1:2009 yang mencakup tentang konstruksi dan tata letak bangunan; tata letak bangunan dan ruang kerja; utilitas – udara, air, energi; pembuangan limbah; kesesuaian peralatan, pembersihan dan pemeliharaan; pengelolaan materi yang dibeli; langkah-langkah pencegahan kontaminasi silang; pembersihan dan sanitasi; pengendalian hama; kebersihan personel dan fasilitas karyawan; pengerjaan ulang; prosedur penarikan produk; penyimpanan ; informasi produk dan kesadaran konsumen; pertahanan pangan, biovigilance, dan bioterrorism.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	G Geography. Anthropology. Recreation > GE Environmental Sciences T Technology > TD Environmental technology. Sanitary engineering
Divisions:	Jurusan Teknologi Pertanian > Prodi D3 Teknologi Pangan
Depositing User:	mrs Frika Adelaide Lubis
Date Deposited:	29 Feb 2024 01:21
Last Modified:	29 Feb 2024 01:21
URI:	http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/5224

Actions (login required)

View Item