SKRIPSI : OPTIMASI METODE EKSTRAKSI ZAT PEWARNA ALAMI DALAM KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L.) DENGAN METODE ULTRASOUND ASSISTED EXTRACTION (UAE)

Istiqomah, Istiqomah (2022) SKRIPSI : OPTIMASI METODE EKSTRAKSI ZAT PEWARNA ALAMI DALAM KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L.) DENGAN METODE ULTRASOUND ASSISTED EXTRACTION (UAE). Diploma thesis, Politeknik Negeri Lampung.

	Text File Cover Istiqomah - Isti Qomah.pdf Download (2MB)
	Text File Abstrak Istiqomah - Isti Qomah.pdf Download (2MB)
	Text File BAB 1 dan BAB 2 Istiqomah - Isti Qomah.pdf Download (2MB)
	Text File Daftar Pustaka Istiqomah - Isti Qomah.pdf Download (2MB)
	Text Istiqomah FULL TEKS-17734004 - Isti Qomah.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	Text Bebas Plagiat Istiqomah - Isti Qomah.pdf Download (237kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengoptimasi proses ekstraksi zat warna alami dari kayu secang (Caesalpinia sappan L.) menggunakan metode Ultrasound Assisted Extraction (UAE) dan membandingkan dengan ekstraksi konvensional. Penelitian ini menggunakan bantuan software minitab versi 19 metode Response Surface Methodology (RSM) dengan memvariasikan suhu dan waktu ekstraksi pada UAE. Kisaran suhu yang digunakan adalah 40 - 60°C dengan waktu ekstraksi 20 – 40 menit. Hasil penelitian ini menunnjukan bahwa suhu dan waktu optimum untuk ekstraksi kayu secang dengan UAE yaitu 64°C selama 44 menit serta diperoleh rendemen ekstrak sebesar 17,04%. Persentase degradasi zat warna secang dari sampel optimum setelah pemanasan 4 jam di suhu 32°C pada pH 4, 7 dan 9 berturut-turut yaitu 27,69%, 9,61% dan 28,64%. Ekstrak dapat diaplikasikan secara optimal pada pH karena memiliki kestabilanwarna relatif lebih baik.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	Q Science > QD Chemistry T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Jurusan Teknologi Pertanian > Prodi D4 Teknologi Rekayasa Kimia Industri
Depositing User:	mrs Frika Adelaide Lubis
Date Deposited:	14 Apr 2023 02:50
Last Modified:	14 Apr 2023 02:50
URI:	http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/4038

Actions (login required)

View Item