FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KERUSAKAN BUAH PAPRIKA (CAPSICUM ANNUUM .L) DI KELOMPOK TANI BUDI RAHAYU LEMBANG JAWA BARAT

Pratama, Anugrah Surya and Saty, Fadila Marga and Apriyani, Marlinda (2018) FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KERUSAKAN BUAH PAPRIKA (CAPSICUM ANNUUM .L) DI KELOMPOK TANI BUDI RAHAYU LEMBANG JAWA BARAT. Karya Ilmiah Mahasiswa.

Text jurnal.pdf Download (630kB)

Abstract

Kelompok Tani Budi Rahayu merupakan salah satu kelompok tani yang ikut serta dalam budidaya paprika. Terdapat penurunan kualitas buah paprika yang terjadi Juli-Oktober 2017 yang disebabkan oleh beberapa faktor kerusakan yaitu buah bercak dan buah rusak. Tujuan penulisan tugas akhir ini adalah untuk menganalisis masalah yang dihadapi Kelompok Tani Budi Rahayu. Metode dasar analisis yang digunakan pada penulisan ini adalah deskriptif. Pengumpulan data dilakukan dengan pengamatan, wawancara mendalam, dan pencatatan. Metode analisis yang digunakan yaitu dengan metode fishbone analisys. Hasil analisis menunjukkan bahwa (1) Kelompok Tani Budi Rahayu telah menentukan standar kualitas buah paprika dengan spesifikasi yang sudah ditentukan, yaitu meliputi tekstur, berat, ukuran, bentuk dan kecacatan buah paprika yang ada, (2) faktor-faktor yang mempengaruhi kerusakan buah paprika adalah: faktor manusia, faktor metode, faktor material, faktor alat, dan faktor lingkungan, (3) Solusi perbaikan yang di terapkan: (a) faktor manusia: menetapkan standar jam kerja, membuat pembagian posisi pekerjaan karyawan dibagian perkebunan dan pengemasan, memperhatikan kembali akan pentingnya kebersihan lingkungan, (b) faktor metode: memberikan arahan kepada petani, (c) faktor material: memperhatikan kondisi kesehatan tanaman, cepat tanggap terhadap tanaman yang mulai terserang hama dan penyakit, serta pengawasan diperketat saat proses sortasi, (d) faktor alat: memberikan alas pada keranjang yang akan digunakan, (e) faktor lingkungan: memaksimalkan penggunaan teknologi penstabil suhu ruangan didalam green house. Kata Kunci: Paprika, kualitas, fishbone analysis

Item Type:	Article
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	> Prodi Agibisnis > Prodi Agibisnis
Depositing User:	Mr Wanto Wiyadi
Date Deposited:	12 Oct 2018 07:59
Last Modified:	12 Oct 2018 07:59
URI:	http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/303

Actions (login required)

View Item