SKRIPSI : PEMBERIAN SIMPLISIA TEMU IRENG (Curcuma aeruginosa) TERHADAP KUALITAS KARKAS BROILER

Juwita, Nengah (2022) SKRIPSI : PEMBERIAN SIMPLISIA TEMU IRENG (Curcuma aeruginosa) TERHADAP KUALITAS KARKAS BROILER. Diploma thesis, Politeknik Negeri Lampung.

	Text Cover Nengah Juwita - Nengah juwita.pdf Download (350kB)
	Text Abstrak Nengah Juwita - Nengah juwita.pdf Download (154kB)
	Text Bab 1 dan 2 Nengah Juwita - Nengah juwita.pdf Download (296kB)
	Text Daftar Pustaka Nengah Juwita - Nengah juwita.pdf Download (375kB)
	Text Skripsi Nengah Juwita - Nengah juwita.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)
	Text Nengah Juwita Surat Plagiat - Nengah juwita.pdf Download (198kB)

Abstract

Broiler merupakan jenis ras unggulan hasil persilangan dari bangsa-bangsa ayam yang memiliki produktivitas tinggi terutama dalam memproduksi daging. Kekurangannya mudah stres, sehingga produktivitasnya menurun. Hal ini dicegah dengan menggunakan suplemen. Namun, dikhawatirkan memiliki residu. Residu dapat dicegah dengan menggunakan bahan alami. Bahan alami yang digunakan adalah temu ireng (Curcuma aeruginosa). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas karkas broiler yang diberikan simplisi temu ireng (Curcuma aeruginosa). Tempat untuk melakukan penelitian ini dilaksanakan di Kandang Politeknik Negeri Lampung dan Laboratorium analisis pada 31 Desember 2021 sampai dengan 28 Januari 2022. Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan, dapat disimpulkan bahwa penggunaan simplisia temu ireng (Curcuma aeruginosa) 0,75% meningkatkan bobot karkas dan persentase karkas, namun belum diperoleh dosis terbaik pada bobot hidup, pH, susut masak, dan daya ikat air. Penulis menyarankan perlu dilakukan penelitian lebih lanjut tentang temu ireng (Curcuma aeruginosa) terhadap kualitas karkas broiler dengan menggunakan metode pembuatan ransum dengan menggunakan bahan temu ireng.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General) S Agriculture > SF Animal culture
Divisions:	Jurusan Peternakan > Prodi D4 Teknologi Produksi Ternak
Depositing User:	mrs Retno Triastika
Date Deposited:	15 Dec 2022 01:14
Last Modified:	15 Dec 2022 01:14
URI:	http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/2947

Actions (login required)

View Item