SKRIPSI : ANALISIS EKONOMI TEPUNG MAGGOT BLACK SOLDIER FLY (Hermetia illucens) DENGAN BERBAGAI TEKNIK PENGOLAHAN DALAM RANSUM BROILER

Apriani, Gadis (2022) SKRIPSI : ANALISIS EKONOMI TEPUNG MAGGOT BLACK SOLDIER FLY (Hermetia illucens) DENGAN BERBAGAI TEKNIK PENGOLAHAN DALAM RANSUM BROILER. Diploma thesis, Politeknik Negeri Lampung.

	Text COVER-18743004 - Gadis Apriani.pdf Download (121kB)
	Text ABSTRACT-18743004 - Gadis Apriani.pdf Download (91kB)
	Text BAB 1 DAN 2-18743004 - Gadis Apriani.pdf Download (439kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA-18743004 - Gadis Apriani.pdf Download (430kB)
	Text FULL Text-18743004 - Gadis Apriani.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	Text TURNITIN-18743004 - Gadis Apriani.pdf Download (100kB)

Abstract

Protein adalah komponen pakan paling mahal dibandingkan dengan yang lainnya, akibatnya secara ekonomi cukup membebani biaya produksi. Bahan pakan yang tersedia dan belum sepenuhnya dimanfaatkan dalam bahan pakan yaitu Maggot dari lalat Black Soldier Fly (Hermetia illucens) dapat dijadikan bahan pakan sumber protein. Penelitian telah dilaksanakan di kandang Ayam Pedaging Politeknik Negeri Lampung. Penelitian bertujuan menganalisis ekonomi tepung maggot black soldier fly (Hermetia illucens) dengan berbagai teknik pengolahan dalam ransum broiler. Penelitian ini terdapat empat perlakuan, P1 = Penjemuran dengan sinar matahari selama 2 hari + penggilingan, P2 = Pengovenan dengan suhu 50 oC selama 7 jam + penggilingan, P3 = Penyangraian dengan suhu 100 o C selama 15 menit + penggilingan, dan P4 = Perendaman air panas (scalding) dengan suhu 96 oC selama 5 menit + penggilingan. Hasil penelitian teknik pengolahan tepung maggot black soldier fly (Hermetia illucens) secara perendaman air panas (scalding) dengan suhu 96 oC selama 5 menit dan penggilingan (P4) mampu menekan biaya produksi dan memiliki nilai ekonomi dengan hasil analisis BEP Harga Rp 25.645,35, BEP Produk 21,38 kg, IOFC Rp 734.032,90, nilai R/C 1,44 serta nilai B/C 0,44.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General) S Agriculture > SF Animal culture
Divisions:	Jurusan Peternakan > Prodi D4 Teknologi Produksi Ternak
Depositing User:	mrs Retno Triastika
Date Deposited:	15 Dec 2022 01:06
Last Modified:	15 Dec 2022 01:06
URI:	http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/2943

Actions (login required)

View Item