TA : IDENTIFIKASI KERUSAKAN PRODUK SUSU JABMILK DI KAN JABUNG SYARIAH MALANG JAWA TIMUR

HERDIYAWAN, NIKO (2022) TA : IDENTIFIKASI KERUSAKAN PRODUK SUSU JABMILK DI KAN JABUNG SYARIAH MALANG JAWA TIMUR. Diploma thesis, Politeknik Negeri Lampung.

[img] Text
Cover - Nicho Herdiyawan.pdf
Download (63kB)
[img] Text
Abstrak - Nicho Herdiyawan.pdf
Download (431kB)
[img] Text
BAB I _ II - Nicho Herdiyawan.pdf
Download (488kB)
[img] Text
DAFTAR PUSTAKA - Nicho Herdiyawan.pdf
Download (134kB)
[img] Text
NIKO HERDIYAWAN-17751031 - Nicho Herdiyawan.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (3MB)
[img] Text
perntayaan bebas plagiarism-2 - Nicho Herdiyawan.pdf
Download (74kB)

Abstract

Koperasi Agro Niaga Jabung Syari’ah merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dibidang peternakan sapi yang menghasilkan susu Pasteurisasi sebagai produk jadi yang siap dijual ataupun dikonsumsi. proses produksi yang dilakukan oleh KAN Jabung Syari’ah dari mulai hulu hingga hilir tidak lepas dari hambatan dan gangguan. Aktifitas proses produksi pada KAN Jabung Syari’ah setiap bulannya terdapat kesalahan atau kecacatan produk yang melebihi standar perusahaan. Tujuan dari penulisan tugas akhir ini yaitu (1) mengidentifikasi jenis kerusakan produk susu, (2) mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi penyebab terjadinya kerusakan pada produk susu di KAN Jabung Syari’ah. Metode analisis yang digunakan merupakan metode fishbone diagram. Berdasarkan hasil pembahasan, jenis kerusakan pada produk susu yaitu (1) kerusakan produk terhadap kemasan penyok (2) kerusakan produk terhadap kemasan bocor . Adapun faktor�faktor yang menjadi penyebab kerusakan tersebut adalah (1) manusia (2) metode (3) material (4) mesin dan (5) lingkungan.

Item Type: Thesis (Diploma)
Subjects: T Technology > TX Home economics
Divisions: Jurusan Ekonomi dan Bisnis > D3 Prodi Agibisnis
Jurusan Ekonomi dan Bisnis > D3 Prodi Agibisnis
Depositing User: mrs Retno Triastika
Date Deposited: 19 Oct 2022 00:39
Last Modified: 19 Oct 2022 00:39
URI: http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/2725

Actions (login required)

View Item View Item