Fitria, Retna Pasca and -, Sutarni and Unteawati, Bina (2017) PENGENDALIAN PANEN NANAS DI DEPARTEMEN HARVESTING PT. X LAMPUNG TENGAH. Makalah Ilmiah Mahasiswa.
|
Text
jurnal retna pasca.pdf Download (220kB) | Preview |
Abstract
PT X merupakan perusahaan yang bergerak dalam industri pengalengan nanas terbesar di Indonesia. Proses budidaya nanas tidak terlepas dari pemeliharaan terutama pengendalian panen. Tujuan penelitian ini yaitu: (1) menguraikan proses panen nanas di PT X, (2) menganalisis penyebab dan pemecahan masalah ketidaksesuaian antara rencana dan realisasi panen nanas di PT X. Metode analisis data yang digunakan adalah metode kualitatif (deskriptif), dengan cara menggunakan metode diagram tulang ikan. Hasil dan pembahasan adalah: (1) proses panen nanas dilaksanakan mulai dari persiapan harvester, pengaturan posisi TK, kegiatan petik buah, proses pengisian bin, dan pengaturan kecepatan harvester dan kecepatan conveyor, (2) penyebab terjadinya ketidaksesuaian antara rencana dan realisasi panen nanas yaitu: (1) ketidakhadiran TK, tenaga kerja kurang terlatih, (2) penggunaan bahan baku (jenis bibit berbeda), (3) kapasitas mesin tidak memadai, masih sering terjadi kerusakan alat, (4) proses panen nanas lambat, dan (5) lingkungan (curah hujan). Faktor penyebab yang paling dominan yaitu penggunaan bahan baku (jenis bibit berbeda) dan lingkungan (curah hujan). Solusi yang dilakukan agar hasil panen nanas dapat sesuai dengan rencana adalah: (1) memperbaiki perencanaan produksi buah nanas dan (2) menambah resapan air. Kata Kunci : Nanas, Panen, Pengendalian, Tenaga Kerja, Mesin
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Subjects: | S Agriculture > S Agriculture (General) |
| Divisions: | > Prodi Agibisnis > Prodi Agibisnis |
| Depositing User: | Mr Wanto Wiyadi |
| Date Deposited: | 16 Sep 2017 01:46 |
| Last Modified: | 31 Aug 2018 03:25 |
| URI: | http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/24 |
Actions (login required)
 |
View Item |