TA : PENGENDALIAN PROSES PRODUKSI DALAM MEMENUHI KUALITAS EKSPOR PRODUK UDANG 824 DI PT CENTRALPERTIWI BAHARI

SEJA, WIDYA (2021) TA : PENGENDALIAN PROSES PRODUKSI DALAM MEMENUHI KUALITAS EKSPOR PRODUK UDANG 824 DI PT CENTRALPERTIWI BAHARI. Diploma thesis, Politeknik Negeri Lampung.

[img] Text
Widya Seja Cover-18751060 - Widya Seja.pdf
Download (58kB)
[img] Text
Widya Seja Abstrak-18751060 - Widya Seja.pdf
Download (28kB)
[img] Text
Widya Seja BAB I dan BAB II-18751060 - Widya Seja.pdf
Download (181kB)
[img] Text
Widya Seja DAFTAR PUSTAKA-18751060 - Widya Seja.pdf
Download (128kB)
[img] Text
Widya Seja FULL Teks-18751060 - Widya Seja.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (2MB)
[img] Text
Widya Seja Surat Pernyataan-18751060 - Widya Seja.pdf
Download (194kB)

Abstract

PT Centralpertiwi Bahari adalah perusahaan yang megelola dan mengekspor berbagai macam jenis produk udang beku hingga produk udang olahan. Perusahaan ini memproduksi jenis udang vaname sebagai bahan baku utama. Tujuan penulisan Tugas Akhir ini yaitu (1) menjelaskan standar kualitas ekspor produk udang 824 dan (2) menganalisis pengendalian proses produksi produk udang 824. Metode analisis yang digunakan adalah metode analisis pengendalian proses produksi dengan alat bantu bagan alir atau flowchart dan diagram pareto. Berdasarkan hasil dan pembahasan dapat disimpulkan bahwa (1) standar kualitas produk udang 824 di PT Centralpertiwi Bahari ditentukan oleh konsumen (buyer) dari negara ekspor dan (2) alur proses produksi produk udang 824 meliputi pemisahan udang berdasarkan ukuran, penimbangan, pencucian 1, kupas belah, koreksi manual, pencucian 2, treatment, pembekuan, pengemasan serta metal detector dan pengendalian proses produksi produk udang 824 dilakukan agar dapat menghasilkan produk akhir yang sesuai dengan standar yang telah ditentukan.

Item Type: Thesis (Diploma)
Subjects: Q Science > Q Science (General)
Divisions: Jurusan Ekonomi dan Bisnis > D3 Prodi Agibisnis
Jurusan Ekonomi dan Bisnis > D3 Prodi Agibisnis
Depositing User: mrs Retno Triastika
Date Deposited: 27 Apr 2022 03:39
Last Modified: 27 Apr 2022 03:39
URI: http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/2209

Actions (login required)

View Item View Item