TA : FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KERUSAKAN BUAH PAPRIKA (CAPSICUM ANNUUM .L) DI KELOMPOK TANI BUDI RAHAYU LEMBANG JAWA BARAT

PRATAMA, ANUGRAH SURYA (2018) TA : FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KERUSAKAN BUAH PAPRIKA (CAPSICUM ANNUUM .L) DI KELOMPOK TANI BUDI RAHAYU LEMBANG JAWA BARAT. Diploma thesis, Politeknik Negeri Lampung.

[img] Text
ANUGRAH SURYA PRATAMA.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (6MB)
[img] Text
jurnal.pdf

Download (630kB)

Abstract

Paprika (Capsicum annum .L) merupakan salah satu komoditas sayuran yang mulai banyak di budidayakan di Indonesia. Komoditas buah paprika memiliki nilai ekonomi tinggi dan banyak diusahakan oleh petani Indonesia, mulai di dataran rendah sampai di dataran tinggi. Kelompok Tani Budi Rahayu merupakan salah satu kelompok tani yang ikut serta dalam budidaya paprika. Terdapat penurunan kualitas buah paprika yang terjadi di Kelompok Tani Budi Rahayu pada bulan Juli-Oktober 2017 yang disebabkan oleh beberapa faktor-faktor, seperti buah bercak dan buah rusak. Tujuan penulisan tugas akhir ini adalah untuk menganalisis masalah yang dihadapi Kelompok Tani Budi Rahayu mengenai faktor-faktor yang mempengaruhi kerusakan buah paprika. Metode dasar analisis yang digunakan pada penulisan ini adalah deskriptif. Pengumpulan data dilakukan dengan pengamatan, wawancara mendalam, dan pencatatan. Metode analisis yang digunakan pada penulisan ini adalah dengan metode fishbone analisys. Berdasarkan hasil analisis dapat diketahui bahwa (1) Kelompok Tani Budi Rahayu telah menentukan standar kualitas buah paprika dengan spesifikasi yang sudah ditentukan, yaitu meliputi tekstur, berat, ukuran, bentuk dan kecacatan buah, (2) faktor-faktor yang mempengaruhi kerusakan buah paprika adalah: faktor manusia, faktor metode, faktor material, faktor alat, dan faktor lingkungan, (3) Solusi perbaikan yang di terapkan: (a) faktor manusia: menetapkan standar jam kerja, membuat pembagian posisi pekerjaan karyawan dibagian perkebunan dan pengemasan, memperhatikan kembali akan pentingnya kebersihan lingkungan sekitar lahan dan pertegas S.O.P yang berlaku untuk masalah penanganan hama dan penyakit, (b) faktor metode: memberikan arahan kepada petani dalam prosedur pemeliharaan tanaman dan menerapkan metode pengangkutan yang tepat, (c) faktor material: memperhatikan kondisi kesehatan tanaman, cepat tanggap terhadap tanaman yang mulai terserang hama dan penyakit, serta pengawasan diperketat saat proses sortasi buah paprika, (d) faktor alat: memberikan alas pada keranjang yang akan digunakan, (e) faktor lingkungan: memaksimalkan penggunaan teknologi penstabil suhu ruangan di dalam green house dan melakukan pengecekan pada peralatan yang digunakan serta kesadaran diri akan pentingnya kebersihan buah dan tempat pengemasan.

Item Type: Thesis (Diploma)
Subjects: Q Science > Q Science (General)
Divisions: > Prodi Agibisnis
> Prodi Agibisnis
Depositing User: mrs Retno Triastika
Date Deposited: 15 Jun 2021 01:44
Last Modified: 15 Jun 2021 01:44
URI: http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/1933

Actions (login required)

View Item View Item