TA : TATALAKSANA PEMERAHAN SAPI PERAH DENGAN MESIN PEMERAH SISTEM EMBER (BUCKET SYSTEM) DI UPTD BPT-SP DAN HMT CIKOLE LEMBANG

Rahmawati, Maulida (2018) TA : TATALAKSANA PEMERAHAN SAPI PERAH DENGAN MESIN PEMERAH SISTEM EMBER (BUCKET SYSTEM) DI UPTD BPT-SP DAN HMT CIKOLE LEMBANG. Diploma thesis, Politeknik Negeri Lampung.

	Text abstrak.pdf Download (8kB)
	Text bab 1-5.pdf Restricted to Repository staff only Download (776kB)
	Text cover.pdf Download (49kB)
	Text KATA PENGANTAR.pdf Download (273kB)
	Text PERSEMBAHAN 2.pdf Download (96kB)
	Text Riwayat hidup.pdf Download (192kB)

Abstract

Susu merupakan salah satu komoditas yang sangat dibutuhkan oleh masyarakat dari semua kelompok umur untuk memenuhi kebutuhan gizi. Untuk memperoleh susu sebagai produk akhir dari ternak perah, maka dilakukan proses pemerahan. Pemerahan di UPTD BPT-SP dan HMT Cikole-Lembang dilakukan secara modern yaitu dengan menggunakan mesin pemerah sistem ember (bucket system). Sistem ember (bucket system) adalah salah satu pemerahan memakai mesin sebagai pengganti tangan yang dapat dipindah-pindah dari tempat satu ke tempat lain, susu ditampung di ember yang terdapat di setiap mesin. Keuntungan pemerahan menggunakan alat yaitu jumlah susu yang terkumpul akan jauh lebih banyak, proses pengumpulan susu pun akan lebih cepat. Tujuan ditulisnya Tugas Akhir ini adalah untuk memahami teknik pemerahan menggunakan system bucket di UPTD BPT-SP dan HMT Cikole, Lembang. Pengambilan tugas akhir ini bertempat di UPTD BPT-SP dan HMT Cikole Lembang Bandung Barat dimulai pada 19 Februari sampai dengan 20 April 2018. Metode yang digunakan dalam penulisan Tugas Akhir ini adalah ikut terlibat langsung dalam kegiatan yang ada di tempat praktik, pengamatan langsung di lapangan, wawancara dengan staf dan pegawai, dan pengumpulan data primer maupun data skunder. Dari pengamatan yang dilakukan di UPTD BPT-SP dan HMT Cikole Lembang dapat disimpulkan bahwa tatalaksana pemerahan di UPTD BPT-SP dan HMT Cikole-Lembang menggunakan mesin pemerah sistem ember (bucket system) sudah baik. Hal ini dapat dilihat dari beberapa kegiatan pra pemerahan, saat pemerahan dan pasca pemerahan.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	Q Science > Q Science (General)
Divisions:	Jurusan Peternakan > Prodi D3 Produksi Ternak
Depositing User:	mrs Retno Triastika
Date Deposited:	24 May 2021 08:16
Last Modified:	24 May 2021 08:16
URI:	http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/1653

Actions (login required)

View Item