TA : PENANGANAN IKAN BOTIA (Chromobotia macracanthus) SEBELUM EKSPOR

Saputra, Ricky Adi (2018) TA : PENANGANAN IKAN BOTIA (Chromobotia macracanthus) SEBELUM EKSPOR. Diploma thesis, Politeknik Negeri Lampung.

Text TA RICKY ADI SAPUTRA.pdf Restricted to Repository staff only Download (6MB)

Abstract

Saat ini Indonesia menduduki peringkat kedua sebagai negara eksportir ikan hias di dunia (KKP, 2018). Hal tersebut dikarnakan keanekaragaman hayati yang sangat kaya di indonesia, tercatat dari total 1.100 spesies ikan hias air tawar di dunia, sebanyak 700 spesies ada di Indonesia (BPS, 2012). Salah satu ikan hias Indonesia adalah ikan botia. Ikan botia (Chromobotia macracanthus) merupakan spesies endemik yang berasal dari Jambi dan Kalimantan, ikan ini juga dikenal dengan sebutan ikan bajubang, ikan langi, ikan merah, dan Tiger botia atau Clown loach (DKP, 2008). Tingginya permintaan ikan botia membuat indonesia mengalami beberapa kendala dalam memenuhinya, kendala yang dihadapi tersebut diantaranya adalah ketersediaan ikan yang masih bergantung pada alam, tingginya angka kematian pada saat ekspor dan penyakit. Sehingga perlunya penanganan ikan dengan baik sebelum ekspor sebagai upaya menekan angka kematian ikan selama proses ekspor atau disalurkan kepada konsumen. Dari pelaksaan Tugas Akhir yang penulis lakukan, dapat disimpulkan bahwa proses penanganan ikan sebelum ekpor meliputi Penerimaan ikan, pemeliharaan ikan (pemberian pakan, pengelolaan kualitas air, pengendalian penyakit, pengobatan dan sortasi grading) dan packing (ekspor dan lokal). Dari proses yang dilakukan, didapatkan hasil IHL (in house lose) dengan rataan 6.06%, keseragaman ukuran terbesar ada pada ikan botia dengan ukuran 3” sebesar 45%, SR (Survival rate) 99.18% dan DOA (death of arrived) dengan rataan 1.08%. Penentuan dan penggunaan metode yang tepat atau sesuai SOP merupakan kunci keberhasilan dalam ekspor

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	Q Science > Q Science (General)
Divisions:	Jurusan Peternakan > Prodi D3 Budidaya Perikanan
Depositing User:	mrs Retno Triastika
Date Deposited:	24 May 2021 08:05
Last Modified:	24 May 2021 08:05
URI:	http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/1574

Actions (login required)

View Item