TA : PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG LIMBAH BUAH NANAS (Ananas Comocus) FERMENTASI DALAM PAKAN TERHADAP PEFORMA KARKAS BROILER

Ikhsan, Nur (2020) TA : PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG LIMBAH BUAH NANAS (Ananas Comocus) FERMENTASI DALAM PAKAN TERHADAP PEFORMA KARKAS BROILER. Diploma thesis, Politeknik Negeri Lampung.

Text IKSAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Limbah buah nanas (LBN) memiliki kandungan nutrisi yang baik dan tersedia sepanjang tahun, sehingga layak dijadikan bahan pakan. Namun Serat kasar limbah buah nanas cukup tinggi (19,49 %). Jumlah serat kasar dalam pakan broiler dibatasi maksimal 5%. Oleh karena itu penggunaan limbah buat nanas dalam pakan menjadi terbatas. Untuk meningkatkan penggunaan limbah buah nanas dalam pakan, teknologi fermentasi merupakan solusi yang tepat Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penggunaan tepung limbah buah nanas (ananas comocus) fermentasi dalam pakan terhadap peforma karkas broiler, penelitian dilaksanakan pada bulan OktoberNovember 2019 di Kandang ternak Politeknik Negeri Lampung dan Laboratorium Politeknik Negeri Lampung. Penelitian dilakukan secara eksperimen/percobaan lapang dengan menggunakan dua perlakuan ransum. P0 = pakan komersil tanpa TLBNF (kontrol), dan P1= pakan komersil 92% + 8% TLBNF. Masng-masing perlakuan dicobakan pada 15 ekor broiler. Pakan perlakuan diberikan pada umur 15 hari sampai umur 28 hari. Berdasarkan t-test hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Penggunakan 8% TLBNF dalam ransum komersial tidak memberikan pengaruh terhadap peforma karkas broiler, dengan bobot potong 1.419,87 (gr), bobot karkas 1022,07 (gr), persentase bobot karkas 71,98 (%), persentase dada 43,57%, persentase paha 43,47%, persentase sayap 12,97 %

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Jurusan Peternakan > Prodi D3 Produksi Ternak
Depositing User:	mrs Frika Adelaide Lubis
Date Deposited:	21 May 2021 08:20
Last Modified:	21 May 2021 08:20
URI:	http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/1558

Actions (login required)

View Item