TA : PENGARUH PENGGUNAAN EKSTRAK DAUN PEPAYA (Carica papaya) PADA AIR MINUM TERHADAP KARKAS BROILER

Rangkuti, Abdur Rahim (2020) TA : PENGARUH PENGGUNAAN EKSTRAK DAUN PEPAYA (Carica papaya) PADA AIR MINUM TERHADAP KARKAS BROILER. Diploma thesis, Politeknik Negeri Lampung.

[img] Text
abdur rahim.docx
Restricted to Repository staff only

Download (634kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan menganalisis penggunaan ekstrak daun pepaya untuk meningkatkan kualitas karkas broiler. Perlakuan yang dicobakan adalah pemberian ekstrak daun pepaya dengan konsentrasi 75 ml/liter air minum (P1) dan tanpa diberikan ekstrak daun pepaya (P0). Perlakuan diberikan pada umur 8 hari sampai umur 28 hari. Materi yang digunakan adalah broiler umur satu hari sejumlah 100 ekor, rata-rata bobot badan awal ± 37 g. Pada umur 8 hari dilakukan pemisahan yang dipelihara dalam 2 petak kandang dan tiap kandang diisi 50 ekor broiler. Parameter yang diamati adalah bobot akhir broiler, persentase karkas, persentase lemak abdomen, kadar lemak daging paha, dan kadar lemak daging dada. Hasil penelitian pemberian ekstrak daun pepaya (Carica Papaya) melalui air minum dengan dosis 75 ml/liter air minum terhadap bobot hidup broiler yang diberikan ekstrak daun pepaya lebih tinggi dibandingkan tanpa pemberian ekstrak daun pepaya dengan selisih 81,67 g/ekor, pemberian ekstak daun pepaya melalui air minum terhadap persentase karkas lebih tinggi yang diberikan ekstrak daun pepaya dibandingkan tanpa pemberian ekstrak daun pepaya dengan selisih 0,2 %. Persentase lemak abdomen yang diberikan ekstrak daun pepaya lebih rendah dibandingkan tanpa diberikan ekstrak daun pepaya dengan selisih 0,21%. Pemberian ekstrak daun pepaya melalui air minum terhadap kadar lemak paha lebih tinggi yang diberikan ekstrak daun papaya dibandingkan tanpa pemberian ekstrak daun pepaya dengan selisih 2,62 %, sedangkan untuk kadar lemak pada daging dada yang diberikan ekstrak daun pepaya lebih tinggi dibandingkan dengan tanpa diberikan ekstrak daun papaya dengan selisih angka 0,18 %.

Item Type: Thesis (Diploma)
Subjects: L Education > L Education (General)
Divisions: Jurusan Peternakan > Prodi D3 Produksi Ternak
Depositing User: mrs Frika Adelaide Lubis
Date Deposited: 21 May 2021 08:10
Last Modified: 21 May 2021 08:10
URI: http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/1541

Actions (login required)

View Item View Item