TA : PENANGANAN PASCAPANEN BABY BUNCIS DI GAPOKTAN LEMBANG AGRI

Ikhsani, M. Iqbal (2019) TA : PENANGANAN PASCAPANEN BABY BUNCIS DI GAPOKTAN LEMBANG AGRI. Diploma thesis, Politeknik Negeri Lampung.

	Text KARYA ILMIAH.pdf Download (140kB)
	Text M. IQBAL IKHSANI TA.pdf Restricted to Repository staff only Download (398kB)

Abstract

Gapoktan Lembang Agri merupakan gabungan kelompok tani yang mengembangkan hasil pertanian tanaman hortikultura di Desa Cikidang, Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat. Gapoktan Lembang Agri menjual produknya dengan cara ekspor ke Singapura. Baby buncis adalah salah satu produk unggulan di Gapoktan Lembang Agri, karena memiliki penjualan dengan jumlah yang banyak. Masalah yang dihadapi Gapoktan Lembang Agri yaitu masalah dalam penyediaan produk yang disebabkan pada proses budidaya baby buncis dan penanganan pasca panen baby buncis. Tujuan penulisan tugas akhir ini adalah (1) menjelaskan proses budidaya baby buncis di Gapoktan Lembang Agri (2) menjelaskan prosedur penanganan pascapanen baby buncis di Gapoktan Lembang Agri, dan (3) menjelaskan standar mutu produk baby buncis grade A di Gapoktan Lembang Agri. Metode analisis yang digunakan yaitu metode kualitatif. Proses budidaya baby buncis yang dilakukan Gapoktan Lembang Agri yaitu pengolahan lahan, penanaman baby buncis, pemupukan, pemeliharaan, pengendalian hama, dan pemanenan. Prosedur penanganan pascapanen baby buncis di Gapoktan Lembang Agri yaitu pengumpulan pascapanen, penyortiran, penimbangan, pengemasan, pelabelan, pengepakan, dan pengiriman. Baby buncis yang memenuhi standar mutu grade A adalahmemiliki bentuk yang lurus, berwarna hijau tua, berukuran 8-13 cm, dan tidak terdapat bintik hitam.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	Q Science > Q Science (General)
Depositing User:	mrs Retno Triastika
Date Deposited:	21 Apr 2021 02:29
Last Modified:	21 Apr 2021 02:29
URI:	http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/1198

Actions (login required)

View Item