TA : SALURAN DISTRIBUSI BAYAM POTONG SEGAR DI GAPOKTAN LEMBANG AGRI KABUPATEN BANDUNG BARAT

Prasojo, Imam (2019) TA : SALURAN DISTRIBUSI BAYAM POTONG SEGAR DI GAPOKTAN LEMBANG AGRI KABUPATEN BANDUNG BARAT. Diploma thesis, Politeknik Negeri Lampung.

	Text TUGAS AKHIR IMAM PRASOJO- 15751091.pdf Restricted to Repository staff only Download (5MB)
	Text KTI IMAM PROSOJO.pdf Download (358kB)

Abstract

Gabungan Kelompok Tani (Gapoktan) Lembang Agri, didirikan sejak Tahun 2008, sekretariat gapoktan Lembang Agri berlokasi di Kampung Pengkolan Desa Cikidang RT 01/08 Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat. Gapoktan Lembang Agri memiliki peran dalam pengembangan dan peningkatan kemampuan petani dengan berbagai kegiatan yang menunjang dalam peningkatan pengetahuan petani. Bayam merupakan produk sayuran yang memiliki prospek dengan jumlah permintaan pasar yang tinggi. Penanganan pasca panen untuk produk bayam akan memberikan kualitas bayam yang baik sampai ke konsumen akhir. Tujuan Penyusunan Tugas Akhir ini adalah mendeskripsikan penanganan pasca panen komoditas bayam potong segar di Gapoktan Lembang Agri Kabupaten Bandung Barat dan menganalisis saluran distribusi komoditas bayam potong segar di Gapoktan Lembang Agri. Berdasarkan hasil dan pembahasan diperoleh bahwa: 1. Penyebab kerusakan komoditas bayam di Gapoktan Lembang Agri yaitu penyusutan atau kehilangan (Losses) berat bayam terjadi akibat proses pengangkutan setelah pemanenan sayuran bayam diterima kepada konsumen. Pengelolaan pasca panen komoditas bayam terdiri dari: pemanenan, penerimaan, sortasi, pencucian, pengemasan,penyimpanan dan pengangkutan. 2. Saluran distribusi Gapoktan Lembang Agri secara langsung dan tidak langsung. Saluran distribusi secara langsung seperti dari Gapoktan langsung ke konsumen dan yang tidak langsung dari Gapoktan ke pengumpul lalu ke konsumen. Proses pada saluran distribusi yang panjang menyebabkan terjadinya penurunan berat pada produk bayam. Penanganan pasca panen yang tepat sebelum pendistribusian agar produk bayam tidak mengalami penurunan berat yang sangat besar.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	Q Science > Q Science (General)
Depositing User:	mrs Retno Triastika
Date Deposited:	21 Apr 2021 02:28
Last Modified:	21 Apr 2021 02:28
URI:	http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/1195

Actions (login required)

View Item