TA : PENGENDALIAN PROSES PRODUKSI KUBIS PUTIH DI YAYASAN BINA SARANA BAKTI (BSB)

Yani, Indri (2019) TA : PENGENDALIAN PROSES PRODUKSI KUBIS PUTIH DI YAYASAN BINA SARANA BAKTI (BSB). Diploma thesis, Politeknik Negeri Lampung.

Text INDRI YANI.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Pengendalian perlu dilakukan pada proses produksi kubis putih untuk menghasilkan kubis putih berkualitas dengan kriteria tidak berlubang, tidak busuk, dan bobotnya minimal 0,5 Kg dengan diameter 15 cm. Kubis putih yang berkualitas dapat meningkatkan hasil penjualan sehingga mengakibatkan meningkatnya keuntungan perusahaan. Pengendalian proses produksi kubis putih bertujuan 1) mengidentifikasi pengendalian proses produksi kubis putih, 2) menganalisis pengendalian proses produksi kubis putih dengan menggunakan fishbone diagram (diagram sebab-akibat). Metode pengumpulan data yang digunakan, yaitu wawancara dan observasi, sedangkan metode analisis data yang digunakan yaitu analisis sebab-akibat (fishbone diagram). Pengendalian proses produksi meliputi kegiatan pengadaan benih, pesemaian, pengolahan lahan, penanaman, pemeliharaan, pengendalian OPT, dan pemanenan. Pengendalian dilakukan karena terdapat beberapa masalah pada proses produksi kubis putih yaitu ketidaksesuaian jadwal dan realisasi tanam, ketelambatan pemupukan dan serangan hama serta penyakit yang menyebabkan menurunnya produksi kubis putih. Kesimpulan dari tugas akhir ini adalah 1) pengendalian proses produksi kubis putih di Yayasan Bina Sarana Bakti meliputi kegiatan pengadaan benih, pesemaian, pengolahan lahan, penanaman, pemeliharaan, pengendalian OPT, danpemanenan, 2) Hasil analisis pengendalian proses produksi menggunakan diagram sebab-akibat menunjukkan faktor penyebab menurunnya produksi kubis putih, yaitu faktor manusia (pelaksanaan tidak sesuai jadwal), metode kerja (fokus tenaga kerja terbagi untuk segala jenis tanaman), lingkungan (adanya serangan hama, penyakit, dan pengaruh cuaca), dan bahan baku (pemberian pupuk susulan yang tidak tepat dosis).

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	Q Science > Q Science (General)
Depositing User:	mrs Retno Triastika
Date Deposited:	21 Apr 2021 02:01
Last Modified:	21 Apr 2021 02:01
URI:	http://repository.polinela.ac.id/id/eprint/1175

Actions (login required)

View Item